茯苓性味甘、淡、平。作為藥物，有利尿、健脾和胃、寧心安神的作用。現代醫學研究表明，茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤和保肝作用。
麥冬清心除煩，適用於內熱擾心證。麥冬味甘，微苦，性涼，滋陰生津，潤肺止咳，清心除煩。主要用於治療發熱、心煩、口渴、咽幹、肺熱、咳嗽、肺結核等引起的津液損傷。
4銀耳銀耳可謂夏季最安全的滋補品。夏天氣溫高，容易陰虛火旺，食欲不振。銀耳銀耳有健脾開胃、益氣清腸的功效，所以特別適合夏季食用。