操作材料:排骨、野紅菇、山藥、胡蘿蔔、蔥、姜片、香菜、雞汁、料酒、鹽。
1.將排骨放入沸水中焯壹下，加入料酒，煮去血水。
2.將排骨洗凈放入砂鍋中，然後將適量的水倒入鍋中。
3.撇去浮沫，加入姜片，小火燉30分鐘。
4.準備胡蘿蔔和山藥。
5.野生紅菇提前泡發，洗凈根部備用。
6.將野生紅菇放入鍋中。
7.將山藥和胡蘿蔔放入鍋中，加入適量的鹽。
8.加入雞汁，繼續燉5分鐘，撒上香菜粉翻炒，即可食用。
9、極好的養生湯，湯紅潤可口，喝下去。