養生堂教的黑米丸子怎麽做？

五花肉

200克

黑米

100g

佐料

烹飪酒

適量的

鹽

適量的

精制糖

適量的

淡醬油

適量的

枸杞

10g

步驟

1.準備黑米。

2.提前將黑米在水中浸泡5小時。

3.枸杞用水浸泡15分鐘。

4.五花肉剁成肉末，加鹽、料酒、白糖、醬油拌勻。

5.把泡好的黑米鋪在大盤子裏。

6.把肉末揉成肉丸，用黑米包好，放在盤子裏。

7.將黑米丸子放入蒸鍋蒸30分鐘。

8.用枸杞裝飾每個蒸黑米丸子。