配料和調料:杏子，清酒。
做法:1、洗凈曬幹的杏子、清酒(或20度以上白酒)。
2.用鹽水清洗容器並擦幹。首先，用杏子填滿它，直到八分飽，然後用酒填滿它，密封在陰涼處。
3、耐心等幾個月，喜歡甜的還可以加點冰糖。
杏酒的功效與作用:止渴生津，清熱解毒，止咳喘氣，外傷應激，癲癇。