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請詳細講解壹下養生堂的月亮蛋羹是怎麽做的?

1.兩個雞蛋(壹般我只是壹人拿壹個小碗壹個雞蛋。今天兩個雞蛋是兩個人吃的比較大的碗)。

2.將雞蛋打入碗中,加入80%的水,攪拌。

加壹點鹽,把兩個雞蛋攪拌均勻,所以我壹般放半茶匙,因為我喜歡吃清淡的東西。

4.放壹點醬油,拌勻。我喜歡在加熱前放點醬油,等熟了再加小蔥後撒點醬油。

把碗放進微波爐裏,蓋上蓋子。沒必要遮得嚴嚴實實的。我喜歡在它下面放壹個盤子,這樣它熟了就可以拿出來了。

6.炒兩個雞蛋,這麽多水。我開了三分半鐘,其實應該開了四分鐘。加熱小蔥只需要半分鐘。不然小蔥因為好久沒做了,也忘了時間長短,有點太軟了。

7.3分半鐘後,我拿出來準備放小蔥。

8.我今天放多了,反正多了也好吃。

9.加入小蔥,然後壹些醬油,撒上香油。

10.如果再熱壹分鐘,像以前壹樣熱四分鐘,這裏半分鐘就夠了。

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