蘑菇山雞湯的做法
其實蘑菇山雞湯的做法並沒有我們大家想象的那麽復雜。妳可以先把蘑菇洗幹凈，切成片。將野雞洗凈，切碎；紅棗蓮子枸杞泡發。然後把野雞泡在開水裏，撈出來，用冷水清洗幹凈。最後，鍋裏的水燒開後，放入姜片、野雞塊、口蘑、紅棗、蓮子、枸杞，燉90分鐘。然後我們可以加入壹些食用鹽調味。這時，美味的口蘑山雞湯就做好了。
蘑菇山雞湯的功效與作用
口蘑具有宣肺解表、益氣安神、潤腸通便、理氣化痰、提高免疫力的功效。野雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨、防治癌癥的功效。蓮子有滋補補虛、補腎安神、強筋骨、降血壓、防癌等功效。紅棗具有養血柔肝、健脾和胃、預防心血管疾病的功效。蘑菇山雞湯的保健效果也很好。蘑菇山雞湯有很好的滋補強身，潤腸通便的功效，尤其是對於我們身體虛弱的朋友。經常吃點蘑菇山雞湯是非常好的。此外，適當食用蘑菇山雞湯還可以促進我們腸胃的健康。
相信大家現在對菇山雞湯的做法和功效都有了壹定的了解。我們可以知道菇山雞湯的做法比較簡單，所以大家都可以記住菇山雞湯的做法，所以經常食用可以起到很好的滋補作用。