生活習慣
固定壽命
通過將殼粘附到其他物體上來固定。【1】壹般分布在水深不超過10米的潮間帶和潮下帶。[3]
抵抗
牡蠣也是抵抗力最強的水生動物之壹。在過去的2億年裏，潮間帶多變的環境鍛煉了牡蠣對溫度、鹽度、露天和海域常見病原體的強大抵抗力。落潮出水時，能耐受夏季的炎熱幹燥天氣，同時能成功適應冬季的冰凍天氣，無水也能存活1 ~ 2周甚至1個月。[3]
性轉換
在自然群體中，大多數牡蠣是雌雄同體的，少數是雌雄同體的。牡蠣也可以自發“退化”，同壹個體在不同年份或不同環境條件下表現出不同的性別。[3]
飲食習慣
過濾食物。[1]以海洋中的微藻和有機碎屑為食。[3]
分布範圍
牡蠣
全球分銷。中國牡蠣資源豐富，是牡蠣的故鄉，利用牡蠣的歷史悠久。早在2000多年前，中國南部沿海壹些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前在渤海、黃海、東海和南海有牡蠣生產基地，主產區有福建、廣東、山東、廣西、遼寧和浙江。其中，牡蠣是最重要的養殖品種。