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螃蟹的營養價值和功效

清熱解毒,養筋活血,強身健體。包括大閘蟹,梭子蟹等等。味道鮮美,營養豐富,含有大量的蛋白質、鈣和鋅,以及較多的鐵和維生素。具有清熱解毒、養筋活血、強身健體的功效。1.清熱解毒:螃蟹性寒鹹,入肝、胃經。具有清熱解毒、散結化瘀、利尿退黃、養肝養陰、健胃生津的功效。主要是散熱,治胃氣,調筋消食。螃蟹中含有精氨酸,可以參與體內的能量代謝。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡,起到很好的排出體內毒素的作用。2.養筋活血:螃蟹有養筋活血、疏通經絡、養骨補髓的功效。可改善損傷、血瘀、腰腿痛、類風濕性關節炎等疾病,適用於跌打損傷、骨折人群。3.增強體質:螃蟹含有豐富的蛋白質和人體必需的營養物質,如氨基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A和B等。對身體有很好的滋補作用,有助於促進人體組織細胞的修復和合成,增強體質。
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