羊肉湯裏的湯很好吃。正宗的羊肉湯是怎麽做出來的？

將香料浸泡2小時。做羊肉泡饃的調料有很多種。使用前，妳必須將它們浸泡在水中(約2小時)，以徹底去除香料的雜質。調料包比例:茴香750克，花椒200克，八角50克，草果碎50克。過去神秘的調味配方已經通過多種渠道公之於眾。普通人家自己加工，到處都是。最傳統的泡面做法是將頭盔掰成小塊或切成小條，放入碗中，配以預煮切好的羊肉片。黑木耳、黃花菜和羊肉泡饃是Xi的著名小吃。其實我們自己在家也能做好。餵500 g ，適量羊肉湯、熟羊肉、泡水粉條、黑木耳、黃花菜、蒜苗、香菜等。把罐子打碎成指甲大小的碎片。

首先我們準備材料:羊肉1000克；饅頭300克；2小風扇；配菜:白蘿蔔200克；幹黑木耳10g；幹黃花菜20克；5香菜；青蒜苗5棵；3根小蔥；4蜜餞蒜；3根蔥；生姜20克；食譜做法:1。鍋內放入冷水，倒入洗凈的羊骨頭和切好的羊肉，加入姜絲和陳皮，大火燒開，倒掉血水，沖洗幹凈。2.鍋內換幹凈水，放入羊骨燒開，同時放入八角、桂皮、陳皮和好羊肉(如藏羊、內蒙、新疆的羊肉)。簡單加點蔥，姜，水煨壹下湯，熟了再加點鹽。那湯又香又好吃。用川羊的話，是做不了湯的。

將牛羊肉切成1–2斤左右，用冷水浸泡，然後將骨頭和油用另壹個冷水浸泡。在此期間，每1到半小時換壹次水，不斷沖洗，以沖洗掉裏面的血。能使煮出來的湯鮮亮可口。

湯煮3小時左右，會浮上壹層羊油，輕輕撇去油。放在小碗裏備用。

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