2.抗氧化增加人體免疫功能。
3、改善心腦循環，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復精力。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，使皮膚健康有光澤，美容養顏。
5.苦蕎中含有的苦蕎黃酮(蘆丁)對糖尿病有預防和輔助治療作用。
6、軟化血管，改善微循環，清熱解毒，活血化瘀。
7.高山地區無公害種植源，健康粗糧產品，價格低廉，長期食用。