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為什麽要在冬天的至日上吃年糕?

杭州人喜歡在冬天的至日吃年糕來慶祝。冬天的至日是杭州壹個非常重要的民間節日,人們喜歡開始吃年糕來慶祝它。隨著氣溫的逐漸降低,城市會制作年糕祭祖或饋贈親友。

冬天的至日上,壹日三餐,桌上都會有不同口味的年糕。比如肉絲年糕,芝麻年糕,火腿年糕等等。

浙江紹興人在冬季至日過冬的習俗也不同。紹興人家釀酒始於東枝之日。缸下釀造叫“冬釀”,冬釀至日不渾濁,有淡淡的清香。家庭使用冬季至日葡萄酒作為給親戚和朋友的禮物。

在浙江,有在冬季至日之夜吃紅豆和糯米飯的習俗。全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯是壹種習俗。在冬季至日的這壹天,開始了健康滋補,特別是對壹些體弱多病的人和老年人。紅豆糯米有補血養顏的功效,符合溫補。

說起杭州人冬天至日後的習俗,那就是家家戶戶都從這壹天開始忙著準備過年。腌制和幹燥火腿,培根,香腸,醬鴨等。,為新的壹年家人團聚,做好餐桌上豐盛菜肴的充分準備。

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