1，奶茶店。
泡沫茶是壹種非常受歡迎的飲料。根據壹些計算，臺灣省有超過10，000家茶葉店，大約2，300人擁有壹家。杭州的奶茶生意早已風生水起。高教區、商業街、居民區都有奶茶店，飲料行業的前景被越來越多的人看好。
2、涼皮店。
涼皮，起源於陜西關中地區漢族的傳統美食，是搟面、米線、餡面的總稱。流行於中國北方。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有燙米(面)皮、搟面皮、烤皮、餡皮。口味有麻辣、糖醋、麻辣等等。涼皮制作簡單，很適合壹個人開店。
3.粗糧早餐店。
現在很多養生人士都提倡多吃粗糧。現在都市人的飲食多為油膩。吃太多大魚大肉其實對身體不太好，粗糧富含纖維，可以幫助消化。日常飲食中搭配粗糧壹直是壹個很好的飲食習慣。在居民區和商場附近的這些人口密集區開壹家粗糧店，經營以粗糧和雜糧為主的粥和面食。