材料:三個雞腿，壹小碗全栗，四顆紅棗，枸杞，生姜。
做法:1，將雞腿剁成大塊，焯水去血，2，栗子去殼裹衣；生姜切片。3.將栗子、紅棗、枸杞、姜片放入砂鍋中，加水煮沸。4.加入雞塊，小火燉15分鐘，轉小火燉兩小時。5.喝之前加壹點鹽。
排骨栗子湯
材料:1根排骨，250g去皮栗子。
做法:1，排骨放冷水中焯壹下，煮開。2.將排骨放入高壓鍋中，加入生姜、香葉、香果、香菇、料酒、幾滴醬油和適量的水腌制20分鐘。3.高壓鍋冷卻後，開鍋，放入板栗，打開鍋蓋，燒開。轉小火燉20分鐘，直到栗子熟。
蓮藕栗子甜湯
材料:蓮藕1節，栗子1小碗，葡萄幹1壹小把，冰糖適量。
做法:1，栗子去殼脫衣備用；蓮藕洗凈，刮去外皮，切成0.5cm的小塊。2.鍋中加入適量清水，放入栗子和蓮藕，煮開後小火燉30分鐘以上，至栗子熟軟。3.最後加入葡萄幹和冰糖，冰糖溶解即可。
紅棗栗子湯
配料:板栗、紅棗、紅糖。
做法:1，將棗和去皮的栗子放入燜鍋的內膽中，煮開後燜壹夜。2.早上加紅糖吃。