普洱茶可以分為生茶和熟茶，這是傳統工藝和現代工藝的區別。生茶和熟茶也各有優勢，但具體區別在哪裏？
普洱生茶:
普洱生茶原料采自雲南當地樹生大葉種的鮮葉，經殺青、揉撚、烘幹後制成毛料，再蒸制成餅，或直接以散茶形式儲存。
普洱生茶壹開始是青綠色或深綠色，後來逐漸變成黃紅色或黃褐色；湯的顏色逐漸由黃綠色變成橙色；香氣也從清香、花香、薄香變成了陳年香、藥香。
普洱生茶茶味十足，入口犀利霸氣，泡時易感澀，葉底黃綠色，富有彈性，葉完整度高。茶則，有壹定年頭的普洱老學員，口感更順滑，甜度好，水道飽滿，感觀強。
普洱生茶，性涼，具有明顯的清熱解毒、消食解暑、止渴生津的功效。還具有降血脂、提神、降血壓的功效，適合年輕人食用。但茶葉中的有效成分很多，容易失眠、胃寒的人要少喝這種茶。
阿滿普洱茶
普洱熟茶:
普洱熟茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經殺青、揉撚、幹燥而成。應用堆積發酵技術，通過濕熟人工加速發酵，使茶葉快速轉化。
普洱熟茶的顏色為黑褐色或紅褐色。沖泡後湯色深紅帶點黑色，入口無苦味，滑甜，有黏膩感，葉底紅褐色或深褐色，質地較硬。
普洱熟茶，從茶性上來說比較溫，特別適合秋冬飲用。除了降血脂、降血壓外，還具有養胃、抗衰老的功效，特別適合中老年人和胃寒的人食用。
別傻了糊塗了，普洱生茶和熟茶的區別！
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