中藥的作用有聽、明目、烏發、生發、強壯、益智、安神、美膚、瘦身、強筋、壯陽、助孕、延年益壽等二十多種。這些功能對提高人類健康素質和預防保健具有重要意義，是中醫養生的組成部分。中國傳統的飲食文化和理論與醫學壹脈相承。稱藥物學為“本草”也主要根植於中國傳統的以植物為主的飲食文化。平補法:指應用溫和食物進行進補的方法，比較適合壹般人群中體質較弱的人。這種方法大多使用大部分谷類、豆類、大部分蔬菜水果、蛋類、肉類、奶類。這些食物不冷不熱，性質溫和，補氣血，有補益陰陽的作用，壹年四季都可以吃。清補法:指應用性涼或有瀉下作用的食物進行補益的方法，比較適合實熱體質的人，或在夏秋季采用。這種方法用的材料大多是小米、蘿蔔、冬瓜、西瓜、梨。......