帶魚，海洋魚類的壹種，大家應該都有吃，日常生活中餐桌上也很容易看到。我們還有過年炸帶魚的習俗。
帶魚肉嫩滑細膩，刺基本很少，可以放心給孩子吃。煎和燉都很好吃，是我最愛吃的魚之壹，更何況價格還很便宜。
但是在市場上根本看不到新鮮的帶魚。都凍住了。為什麽？因為帶魚是深海魚，被抓到後會很快死亡。沒有辦法養殖，因為養殖成本太高，而且難度太大，成活率很低。
第二種:西班牙鯖魚
鮁魚的肉厚而嫩，刺少。在煙臺等地區，用鮁魚做餃子是壹大特色。以前不了解這種做法，嘗過才知道。原來鮁魚餃子這麽好吃，大家都可以嘗嘗。
我們在市場上買的鮁魚，其實是捕撈的，不是養殖的。因為人工養殖成本太高，成活率低，養殖條件非常苛刻，沒人願意養。
第三種:銀鯧
銀鯧魚看起來造型獨特，肉質鮮美緊實，刺少，非常適合家長買回給孩子吃。
這也是目前無法人工養殖的壹種魚，至少現在市面上沒有。所以如果在海鮮市場遇到這種魚，可以放心食用。
第四種:秋刀魚
秋刀魚在日本的受歡迎程度遠遠超出我們的想象，現在在中國也越來越受歡迎，越來越多的人喜歡它的味道。