1，枸杞能滋補肝腎，明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
2.大棗有補中、養脾土、潤心肺、生津悅色的功效。
枸杞和大棗的保健功效有:養肝明目、潤肺養陰、補腎填精、健脾和胃、保肝養血、頭暈耳鳴、視力下降、食欲增加、失眠、氣血不足、脾胃虛弱、畏寒、胃腸消化不良(促進消化)、口幹、便秘、腹瀉。
擴展數據:
據史料記載，棗是原產於中國的傳統名優特產樹種。考古學家在新鄭市李崗文化遺址發現了棗化石，證明棗在中國已有8000多年的歷史。早在西周時期，人們就開始用大棗發酵釀造棗酒，作為招待賓朋的上等貢品。紅棗的營養保健功能在古代就被發現和利用。《詩經》有“八月剝棗”的記載。《禮記》中有“棗、栗、蜜皆甜”的說法，用於烹飪。
《戰國策》有“北方棗栗之益？民以食為天”，指出了紅棗在中國北方的重要作用。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗子救民的事。因此，老百姓壹直把棗視為“鐵桿莊稼”和“木本食物”之壹。大棗入藥由來已久，在《神農本草經》中就有記載，歷代都有記載，對其養生治病的認識也不斷加深。
人民網-紅棗枸杞泡水養肝腎事半功倍