1.參與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝，可以提高蛋白質的利用率，促進生長發育。
2.參與細胞的生長和代謝，是機體組織代謝和修復的必需營養素。
3.強化肝功能，調節腎上腺素分泌。
4.保護皮膚、毛囊粘膜和皮脂腺的功能。
5.與其他物質相互作用，幫助碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。
擴展數據:
維生素b2缺乏的危害:
1.體內長期嚴重缺乏維生素B2是導致疾病和腫瘤的根本原因。
2、各種消化道潰瘍、出血、腫塊、息肉、肝硬化也是由於缺乏維生素B2引起的。
3.痔瘡也是由缺乏維生素B2引起的。
4.女性的宮頸糜爛也是由於缺乏維生素B2引起的。
5.所謂的“上火”是壹種短期快速的維生素B2缺乏癥。
參考資料:
維生素B2的作用-人民網