2將石斛、茯苓、西洋參洗凈備用。
3將所有材料放入電飯鍋內鍋，加水至2/3滿，移入鍋內，外鍋加入2杯水。
煮到開關跳開，取出加入材料A調味。
鮮石斛清熱生津，邪熱入血。高熱煩躁者宜用，而幹石斛滋陰補虛，適用於發熱後期陰虛熱盛者。鐵皮石斛、金釵石斛藥性很強；霍山石斛，適用於虛勞、陰液不足的老年人，是壹種耳環石斛，生津而不寒，代替茶葉，開胃健脾。金釵石斛和玉竹都有養陰生津的作用，作用相似。但石斛味甘鹹但性寒，補藥清化。長於養胃腎陰，玉竹味甘滑而不膩，養肺胃陰次之。兩種藥有區別，各有長短。
現代醫學研究表明，烏骨雞富含黑色素、蛋白質、B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量高於普通雞肉，但膽固醇和脂肪的含量很低。烏骨雞血清總蛋白和球狀蛋白含量顯著高於普通雞。烏骨雞含有比普通雞肉更多的氨基酸，還含有比普通雞肉多得多的鐵元素。是壹種營養價值很高的滋補品，被人們稱為“黑心寶寶”。所以烏骨雞是補充疲勞，滋補身體的佳品。吃烏雞可以提高生理機能，延緩衰老，強筋壯骨。對預防和治療婦女骨質疏松癥、佝僂病和缺鐵性貧血有明顯效果。《本草綱目》認為，烏雞具有補虛、止渴、利產婦、治婦女崩漏及某些虛損疾病的作用。