第壹次嘗試做蒸餃。哦，這是個有趣的過程。關鍵是好吃！
材料
食材:糯米壹大碗，香菇適量，枸杞適量，胡蘿蔔適量；
輔料:美味果汁適量，料酒適量，生粉適量，鹽適量。
米諾蒸餃
1
將糯米浸泡過夜
2
將泡好的糯米稍沖洗幹凈，加入少許鮮美的汁液，攪拌均勻，放入電蒸鍋蒸50分鐘。蒸的時間是40-50分鐘，取決於米飯的量。
三
汽蒸
四
蒸的時候，把剩下的材料準備好，肉末解凍，玉米粒解凍，枸杞和香菇泡軟，胡蘿蔔切丁。肉末解凍後，加入料酒、鹽、玉米粉拌勻備用。
五
移開油鍋，將肉末倒入鍋中翻炒。
六
肉末變白，翻兩面，倒入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇丁，壹起翻炒。
七
大約需要3分鐘才能把餡料放好。
八
此時糯米已經蒸熟，端上桌。
九
糯米比較黏，需要加熱搗實，餡料分三次加入，攪拌均勻。(分三次加入更容易攪拌均勻。)
10
自己做皮不開心，從超市買的餃子皮需要再搟壹遍。更大更好包。
11
把糯米餡放在皮子裏，靠近頂部的地方捏緊。
12
做好籠子後，放入蒸籠。
13
放進鍋裏，火就開始冒蒸汽了。
14
10分鐘，就要蒸了！綜上所述，皮子有點幹，自己卷的皮子比較軟！第二，嘴巴壹定要用小褶捏緊，不然蒸完容易變形。
技巧
隔壹天泡壹次糯米，最後用好吃的醬蒸熟。