石斛的主要成分為石斛多糖、石斛生物堿、石斛基酚、石斛胺、總氨基酸和特殊菲及抗癌成分。
金釵石斛多糖含量高達22%。鐵皮石斛含有17種氨基酸和7種無機元素。懸浮培養中，野生產物及其原球莖中氨基酸總量已達133.1.120.4mg/g，氨基酸以天冬氨酸、纈氨酸、亮氨酸為主，其中四種氨基酸占氨基酸總量的43.8%。
擴展數據:
鐵皮石斛自古被稱為“滋陰聖品”。鐵皮石斛因其獨特神奇的功效，在國內外市場供不應求。
長期以來，人們壹直使用這種藥物通過采礦來采集野生資源。高額利潤的誘惑，使得野生鐵皮石斛成為世界珍稀瀕危植物，受到國家的重視和保護。其中霍山石斛產於安徽省霍山縣，是石斛中的極品，但霍山石斛生長環境惡劣，單位面積產量稀少。
百度百科-鐵皮石斛
人民網-雲南“天價”石斛3000元，網上最貴的3元每克。