生菜炒泥鰍
營養價值:
蛋白質、多種維生素、膳食纖維、脂肪、核苷、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫和核黃素。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
生菜炒泥鰍
所需材料
泥鰍400g，生菜8片，蔥適量，料酒適量，鹽適量。
生菜炒泥鰍的做法
1，泥鰍洗凈切段；生菜洗凈，鋪在盤子底部；大蔥洗凈，切段。
2.燒熱油鍋，放入蔥花翻炒，撈出蔥花，留下蔥油，將泥鰍炸至變色，撈出。
3.在原鍋中加入料酒，然後將泥鰍放回鍋中，加鹽煮至收汁。
生菜炒泥鰍的功效與作用
泥鰍具有溫脾胃、燥濕、利尿、止汗、補中益氣的功效。萵筍具有清熱解毒、改善睡眠、促進血液循環、抑制病毒的作用。這道菜有解渴、醒酒、利尿、溫中、益氣、強身、補血、增強抵抗力的功效。這個食譜適合多種人群食用，比如身體虛弱或者體內濕氣重的人，可以起到調理的作用，而且還有排毒和改善睡眠的作用，對醒酒有好處，可以經常食用。
萵筍炒泥鰍的制作方法簡單，是壹種很常見的養生食譜類型。可以經常食用，有利於促進食欲和消化，還可以起到抗病毒的作用。對清熱解毒也有好處，還能提高人體免疫力。它有助於強身健體。妳可以試試。