古語有雲:“鳥可以吃四兩，獸不能吃半斤”。元寶雞屬於禽類，含蛋白質23%以上，肉質鮮美，比豬肉、牛肉都好。食用價值很高，但是鵪鶉好吃，不僅雞蛋的實用價值高，而且酮體比肉雞和傳統蛋雞的營養價值更高。菜場的人越來越多，供不應求，適合現代三口之家壹次吃完。壹只元寶雞雖然小而全，但可以燉、炒、煮、蒸，大有裨益。而且3到5個人吃壹頓幹凈的飯更有好處，尤其是夏天。以前壹只家雞，壹只肉雞，1.5 ~ 2.5斤。如果吃不到壹個，再吃晚飯就不好吃了，那就把廢物丟掉吧。相比之下，元寶雞就沒有那麽多煩惱了。壹次吃壹個新鮮幹凈，幹凈整潔，發展養殖前景廣闊。而且，還具有觀賞價值。觀賞元寶雞有不同的方式，如捧在手裏，養在籠中鳥，適合休閑、養生、觀賞壹體化。