自貢鹽井可以長期食用，因為自貢鹽井是全國著名的產鹽區之壹，鹽資源豐富。擴大壹下，自貢鹽井的鹽是地下鹽水蒸發結晶形成的，鹽度純凈，礦物質含量豐富。這使得自貢鹽井的鹽更加健康營養。另外，鹽的保質期很長，只要保存得當，壹般可以保存很長時間而不會變質。所以，只要儲存正確，自貢鹽井的鹽是可以長期供應的。需要註意的是，鹽存放時間長了可能會結塊，但只要輕輕搗碎或用溫水浸泡，就可以恢復正常使用。總之，自貢鹽井的鹽可以長期持續供應，具有良好的食用品質和保存能力。
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