1，洋蔥拌木耳
在眾多美食中，洋蔥拌黑木耳這道菜是三高人士不可錯過的。黑木耳是降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓的理想食品，還具有良好的減肥效果。黑木耳中含有維生素K，或稱杜塔茶，能減少血凝塊，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病。洋蔥是唯壹含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能擴張血管，降低血液粘度，因此能降低血壓，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。所以這道菜是三高人士的首選。
適合高血壓和高血壓人群的食物2。洋蔥:洋蔥含有環狀蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助於溶解血栓。外國人特別喜歡吃洋蔥。他們經常將洋蔥與高脂肪和高熱量的食物搭配使用，以擺脫油膩的食物。
6.銀耳:銀耳滋補而不油膩。這是壹種滋補藥物。含有豐富的膳食纖維，能加強腸胃蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬於植物多糖，具有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚的作用。
三高飲食處方