第壹步，將蛻皮的綠豆用冷水浸泡壹晚，中途換回水。夏天泡在冰箱裏。將泡好的綠豆放入蒸鍋。防水蒸50分鐘至綠豆熟。蒸好的綠豆用手壹捏就能磨成粉。將蒸熟的綠豆放入破壁養生機中制成綠豆糊。如果妳的攪拌機在攪打之前必須排幹水，妳可以把食用油倒在這裏。沒有攪拌機的朋友可以用輕壓的方法將綠豆篩粉壓成粉末。
第二步，將綠豆沙放入多功能鍋中，小火翻炒。翻炒至蒸汽逐漸變幹。加入無鹽黃油，翻炒均勻。加入煉乳和白糖翻炒。壹起翻炒，直到綠豆沙處於輕松自由的狀態。比這個多做壹點也可以，但是不建議太幹嗆。將炒好的綠豆沙分成兩塊。將可可粉混入其中壹個面糊中，做成兩種顏色的綠豆沙丸子。然後把綠豆沙分成50g塊。
第三步，將綠豆沙放入月餅粉碎機中，壓出妳喜歡的紋路。自制綠豆糕端上來，濕潤緊實，口感清香，軟而不粘，色香味俱全，好吃。大人小孩都愛。很簡單，請看壹看。去皮綠豆口感更細膩，還可以做去皮綠豆，綠色。隔水蒸綠豆可以減少炒綠豆的時間，操作起來方便快捷省時。