食譜簡介玉米蘑菇湯是壹種很常見的西式湯，它和羅宋湯壹樣，幾乎是每家西餐廳的必備餐湯。但是濃湯裏會放奶油或者淡奶，吃多了會覺得膩。今天我們就“轉西為中”，加入土豆泥代替奶油，讓濃稠的湯汁口感順滑，但也是清爽的素湯，可以清腸排毒，有效提高身體免疫力。
材料
玉米:2個土豆:2水:5碗芹菜:1白蘑菇(口蘑):10 (3-4人)。
工作方法
1.將玉米洗凈，切掉玉米粒；香菇洗凈，切片；芹菜洗凈，切成粉；
2.將土豆洗凈，去皮，切丁，放入攪拌機中，倒入壹碗水攪拌成糊狀；
3.將土豆泥、玉米粒、香菇和4碗水倒入鍋中煮至熟；
4.加入芹菜粉，煮沸，用鹽和幾滴香油調味，即可食用。
功效:
預防便秘，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。