發芽期是指種子發芽至第壹片真葉出現，苗期是指第壹片真葉出現至大芽開始出現。花期是指從大蕾到第壹個花序的時期，結果期是指從第壹個花序到幼苗的時期。番茄的發芽期是指種子發芽，直到出現第壹片真正的葉子，番茄的發芽期通常在7-9天左右。
在番茄發芽期間，我們應該註意控制土壤的溫度和濕度。保證幼苗日後正常出土、健康生長，避免出現出苗時間長、苗弱甚至爛種的現象。番茄的苗期是指第壹片真葉出現，直到開始出現大芽。
需要註意的事項
如果是夏季，番茄苗期壹般在45-50天左右。如果是冬春季節，番茄苗期壹般在55-65天左右。基本營養生長階段是從真葉斷裂到展開兩三片真葉(即花芽分化前)，為後續花芽分化和進壹步營養生長奠定基礎。但展開兩三片真葉後，花芽開始分化，進入花芽分化發育階段。從此營養生長和花芽發育同時進行。
壹般播種後25-30天左右分化出第壹花序，35-40天左右分化出第二花序，10天左右分化出第三花序。番茄的花期是指大蕾至第壹個花序坐果。番茄的花期與品種、秧齡、栽後溫度有關。在此期間，營養生長和生殖生長的矛盾更加突出，需要協調二者之間的關系。