其實食用油有很多種，除了吃豬油還有其他選擇。選擇吃哪種油健康，這是大家最頭疼的問題。第壹名:橄欖油，茶籽油。這兩種油都含有大量的油酸，具有降血脂和抗凝的作用，對預防動脈粥樣硬化斑塊非常有幫助。第二名:花生油、芝麻油、菜籽油。這三種油最大的特點就是香氣濃郁，其中芝麻油富含維生素E、芝麻素、芝麻酚、植物甾醇等。對預防心血管疾病有好處。第三名:大豆油、玉米油、葵花籽油、小麥胚芽油。這四種油富含bio-E，大豆油中的卵磷脂、玉米油中的阿魏酸酯、葵花油中的植物甾醇和磷脂都可以起到保健作用。第四名:豬油、黃油、黃油、椰子油、棕櫚油。這五種油耐熱性好，特別適合做蛋糕或者油炸食品，會有很濃的香味。花生油:花生油是人們經常食用的壹種油。其不飽和脂肪酸含量非常豐富，還含有人體所需的多種維生素和微量元素。這些營養素可以幫助人們改善心腦血管疾病的功能，降低血液中膽固醇的含量，所以適當食用花生油對保護心腦血管疾病的健康非常有幫助。
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