隔夜茶是壹種浸泡後經過長時間浸泡的茶葉。這種物理茶容易變質，容易滋生壹些細菌，會危害人體健康。此外，隔夜茶還會產生大量的鞣酸，與其他食物中的草酸結合對人體健康有害，也會危害人體健康，容易導致結石高發。所以平時喝茶後要盡快喝，不要喝隔夜茶。
壹、對腸胃健康的危害
隔夜茶會危害人體腸胃健康，因為隔夜茶存放時間長，容易滋生黴菌和各種病菌。人喝了這種健康茶後，會讓黴菌和細菌進入體內，容易危害腸道健康，引起腸道炎癥，使人出現腹痛、腹瀉等各種不適癥狀。人體胃腸功能會嚴重受損，其他食物無法正常消化。
第二，把石頭做高。
誘發結石也是喝隔夜茶的主要危害，因為隔夜茶含有大量的鞣酸。人喝了隔夜茶後會吸收硫酸，硫酸會與其他食物中的草酸發生反應，生成壹些人體無法消化吸收的物質。這種物質在體內積累後，會產生結石，導致膽結石和泌尿系統結石的高發，嚴重損害健康。
第三，在人體內致癌。
人們喝隔夜茶，導致細分癌變，因為荷葉茶在長期浸泡的過程中，會產生壹些致癌成分。人體吸收這些物質後，會導致細胞癌變，導致癌癥高發，對健康不利。此外，隔夜茶還會產生壹些重金屬，也會危害人體健康，引發壹些血液疾病。隔夜茶對人體有害，危害很多，但這是針對那些變質的隔夜茶。如果茶湯過夜但不變質，仍可飲用，無明顯危害，但此時茶湯中的營養已大量流失，再喝也不會有很好的養生效果。