人體吸收的營養:糖、脂肪、蛋白質。
能量的主要來源是糖。
營養成分:糖、粗纖維、維生素、脂肪、蛋白質、水、無機鹽。* * *七種
壹克糖無論是在體內完全燃燒還是在體外完全氧化，都能釋放6.8千焦的熱量。
人體的運輸:血液
血液:血漿(淡黃色半透明的水)
血細胞(紅細胞、白細胞、血小板)
血細胞:紅細胞:圓盤狀無核，血紅蛋白“Fe(鐵)”運輸氧氣和二氧化碳。
白細胞:防禦性的，數量最少，有核，體積大。
血小板:最小，有核，加速凝血。