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蒲公英的功效與作用

生蒲公英富含維生素A、維生素C和鉀,以及鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸和銅。特定元素的含量主要是水。每60克生蒲公英葉含86%的水,1.6克蛋白質,5.3克碳水化合物,約108.8千焦熱量。

蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊粉等多種健康營養成分。味甘,微苦,性寒。入肝、胃經。它具有利尿、通便、退黃和利膽的作用。治熱毒、癰、瘡、癰、目赤、濕熱、黃疸、尿痛、癤、癰、牙痛、目赤、咽痛、肺癰、腸癰。可用於治療急性乳腺炎、淋巴結炎、淋巴結核、疔瘡、急性結膜炎、感冒發熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染。蒲公英可以生吃,可以炒,可以做湯。是壹種藥食同源的植物。

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