A.新鮮草莓300克，糖粉30克，綜合草莓醬100克，牛奶250㏄，蛋黃80克，細糖60克，玉米粉15克，鮮奶油250㏄。
工作方法
1.將草莓洗凈，取出草莓丁，撒上糖粉，靜置30分鐘左右，直到有水微微流出。
2.取壹小鍋，加入牛奶，中火加熱至85℃左右備用。
用打蛋器將蛋黃和細砂糖打至顏色變白，然後加入玉米粉拌勻。
4.將練習2慢慢加入練習3中，攪拌均勻。
5.用防水加熱法將方法4加熱至粘稠。在加熱過程中，需要不斷攪拌。稠了就關火。將草莓丁(加水)和綜合草莓醬用方法1混合，攪拌均勻，放在壹起冷卻備用。
6.用打蛋器將淡奶油打至七分，然後用方法5攪拌均勻，再倒入容器中。
7.方法6放入冷凍室2小時左右，取出攪拌，再放入冷凍室冷凍，重復此動作2~3次。
草莓冰淇淋不僅帶給人們唇齒間最順滑的味覺享受，帶給都市白領和浪漫情侶時尚的冰爽體驗，也帶給孩子們童話般的溫暖，甚至帶給追求健康長壽的中老年人全新的養生感受。
輕輕的把草莓冰淇淋放進嘴裏，閉上眼睛，細細的品味它的味道，就像女孩子初戀時臉上飄著的紅色。即使時光流逝，她的鬢角染上了冰霜，月光燭影與之交融，天邊那道迷幻的彩虹也會在雨過天晴後回到她的臉頰；是溫暖浪漫的相思，是久別無聲的滴水，是滄桑後神秘的衣裙，是美麗如獅身人面像的神秘...啊，妳是我的冰點公主——草莓冰淇淋。