食材:鴿子、清水、姜片、砂鍋、紅棗、人參、枸杞。
1，首先肉鴿剝皮。
2.然後，在窩裏的開水裏加點姜片去腥，再放入鴿子。喝壹杯涼水。
3.煮到肉色去掉。顏色變化後，我們把它取出來放在壹邊。
4.然後在砂鍋裏加水，放鴿子燉。
5.準備壹些紅棗、人參、枸杞、姜片等輔料。
6.將材料倒入砂鍋中壹起燉。
7.然後小火熬煮，直到湯汁變濃。
鴿子湯介紹
鴿子湯主要由鴿子、枸杞、紅棗等制成。
鴿子湯的註意事項
1，燉湯適合幹香菇，比鮮香菇含維生素D多。
2、適量的中藥材，什麽能放，什麽不能放。
3.中火燉半小時後，小火燉2小時以上更好。
燉鴿子湯的做法
步驟1，鍋中放入清水，水開後放入姜片。
第二步，水開後放入生鴿子。
第三步，加入準備好的材料。
第四步，加入胡蘿蔔，放幾片姜，煮熟後加鹽調味。
燉鴿湯的烹飪技巧
燉3個小時。
西洋參燉鴿湯的做法
步驟1，準備材料，鴿子清理內臟。
第二步，把水燒開，水裏加壹點料酒，把鴿子放進去，去血去沫，撈出備用。
第三步:將綠豆、百合洗凈，與鴿子、豬骨、西洋參、姜片壹起放入燉鍋中，然後加入適量的水，大火煮開後文火燉1.5小時。
第四步，最後關火前放鹽調味。