電飯煲用文火煮粥、燉湯等。，可以讓食材和調料的口感更好，營養也不容易流失。用電飯鍋燉的粥和湯特別香。喜歡做湯的朋友肯定會很喜歡。
此外，用電燉鍋保溫也有好處。首先用大火加熱燉鍋，然後放入要保溫的東西，關小火。壹般幾個小時都不會掉水，東西還是溫的。
電飯煲的工作原理
鋁鍋內膽四周有加熱帶，因為鋁的導熱性好，鋁鍋底部可以快速加熱，形成了模擬過去氟碳煲湯法，將瓦罐下部埋入氟碳中的煲湯法。