首先，瘦肉熱量
以100g為單位，豬肉、羊肉、牛肉的熱量分別為143、118。可以看出，在豬肉、羊肉、牛肉這三種瘦肉中，同等質量的豬肉所含熱量最高。
二、瘦肉怎麽吃
1.豬肉:魚香肉絲、農家青椒炒肉絲、皮蛋瘦肉粥、京醬肉絲、肉片、肉末雞蛋湯、豆瓣醬蒸瘦肉、瘦辣椒湯、螞蟻上樹瘦香菇粥、丸子、牙簽肉、肉夾饃、咕_肉、鍋包肉、蓮藕肉餅、木須肉、香菇蒸肉。
2.牛肉:爆炒牛肉、番茄燉牛腩、光滑牛肉、黑胡椒牛柳、牛排、紅燒牛肉、牛肉面、水煮牛肉、醬牛肉、烤牛肉、漢堡牛肉餅、酸湯肥牛、雞蛋牛肉粥、番茄牛肉面、香咖喱牛肉、西湖牛肉湯、黑胡椒牛肉粒、牛肉丸、金針菇牛肉卷、牛肉丸。
3.羊肉:孜然小炒羊肉、烤羊排、紅燒羊肉鍋、新疆羊排抓飯、羊肉串、羊肉湯、蘿蔔燉羊肉、手抓羊肉、酸湯蝦仁羊肉卷、噴香紅燒羊肉、胡蘿蔔紅燒羊肉、烤羊肉包子、羊肉餃子、幹鍋羊肉、醬羊蠍子、羊肉燉餅、黑椒炸法式羊排。
瘦肉的熱量是多少？三種瘦肉都是紅肉，牛肉是熱量相對較低的瘦肉。瘦肉含有豐富的蛋白質和鐵，可以補充能量，緩解疲勞。但是紅肉的熱量還是比較高的，不建議多吃。需要減肥的人可以選擇吃白肉，如雞胸肉、魚肉等。