壹般來說，食品營養標簽包括三部分:營養成分(營養信息)、營養聲稱和健康聲明。壹般食品標簽只標明營養成分，食品營養標簽必須標明營養成分的含量及其在每日攝入量中所占的百分比，這就是營養信息。
根據標準，無論是預包裝食品還是特殊膳食用預包裝食品，都可以在食品標簽上聲稱(標註)營養素對人體的生理作用。但只能宣稱某種營養素對人體有生理作用，不能宣稱或暗示其具有治愈、治療或預防疾病的功能。營養素含量聲稱:指能量或壹種營養素含量“高”、“富”、“低”、“無”的聲稱。
閱讀食品營養標簽的註意事項
1，註意食用量:首先要註意每種食物的食用量。通常，營養標簽上列出的數值是基於每份的數據。確保妳確切知道妳吃了多少份食物。
2.檢查熱量:註意食物中所含熱量的數量是非常重要的，尤其是在控制體重和能量攝入方面。註意不同的食物可能有不同的卡路裏含量。
3.註意主要營養素:營養標簽通常會列出食物中的各種主要營養素，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維等。根據個人需求，選擇適合自己的食物。
4.檢查添加劑:如果對某些食品添加劑過敏或者有明確限制，可以查看這些成分是否包含在營養標簽上。
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