薏苡仁,長方形,長5-8毫米,寬4-6毫米,厚3-4毫米,腹部有寬大的膜,基部有褐色的種臍,呈粉狀和固體狀,白色或黃白色。
芡實呈球形,多破碎,完整者直徑5 ~ 8毫米。表面有棕紅色的種皮,壹端黃白色,約占總數的1/3,有凹陷的種臍痕,除去種皮後為白色。質地堅硬,斷面白色,粉砂質。
2.不同類型
芡實是中藥;薏苡仁屬於糧食。
3.不同的效果
薏苡仁功效:
(1)利尿消腫,清熱解毒
薏苡仁有利尿、解毒、清熱的功效。
(2)美容美容
薏米是美容養顏中非常好的食物。經常食用薏米粥,不僅可以使我們的皮膚光滑細嫩,還可以減少皺紋,消除面部色斑,淡化黑色素沈澱。
芡實效應:
(1)抗氧化劑
芡實具有抗氧化和抗心肌缺血的作用。
(2)抗癌
芡實含有少量澱粉、少量脂肪油、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實富含蛋白質、維生素、礦物質等微量元素,保證了人體內的營養成分;芡實能增強小腸的吸收功能,增加尿中木糖的排泄率,增加血清中胡蘿蔔素的濃度。
血清中的胡蘿蔔素E水平可以降低肺癌和胃癌的發病率,大大降低患癌的機會。
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人民網-吃薏米有什麽禁忌和功效?
人民網-中藥芡實功效很多,茯苓用來煮粥,健脾祛濕。