紅薯:
紅薯味甘，性溫，能潤腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能吸收腸內水分，增加糞便體積，引起通便作用。其中，豐富的纖維有助於排便。紅薯含有大量的糖、蛋白質、多種維生素和礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量的膳食纖維，因此可以預防便秘和腸癌；同時可以減少熱量的攝入，是減肥的最佳食物之壹。
紅薯葉:
紅薯葉(多年生藤本草本植物)也叫紅薯葉，即紅薯生長過程中莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，比如提高免疫力、保護視力、延緩衰老、解毒等。壹般在甘薯秋季成熟後食用地上苗莖頂端的嫩葉。紅薯葉具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、預防夜盲癥、促進新陳代謝、通便利尿、升高血小板、防止動脈硬化、防止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。紅薯葉可以使皮膚光滑。經常食用可以預防便秘，保護視力，保持皮膚細膩，延緩衰老。
參考數據
紅薯葉_百度百科:/item/% E7 % BA % A2 % E8 % 96% AF % E5 % 8F % B6/8226849？阿拉丁& ampfromid = 13829098 & amp；來自標題=%E5%9C%B0%E7%93%9C%E5%8F%B6
紅薯(豆科，藤本)_百度百科:/item/% E5 % 9c % B0 % E7 % 93% 9c/13843472？fr =阿拉丁