銀白秋梨湯
材料:銀耳10g，百合10g，秋梨1g，冰糖適量。
做法:將秋梨洗凈，去核切成小塊，加入銀耳、百合、冰糖，放入碗中蒸1小時，然後吃梨，喝湯。
功效:具有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於幹咳少痰者。
沙參銀耳湯？
材料:銀耳10g，百合5g，北沙參5g，冰糖適量。
做法:將藥物煎兩次，每次兩碗水做成壹碗，煎40分鐘左右。將藥液合並，服用時加熱，加少許冰糖，早中晚服用。
功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。
銀耳雪梨膏
材料:銀耳10g，雪梨1g，冰糖10g。
將梨去皮切片，加適量水，用水發銀耳煮至湯汁粘稠，再加入冰糖溶解。吃梨耳朵，壹天喝兩次湯。
功效:滋陰清熱，潤肺止咳。
銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法:1。將銀耳用冷水浸泡15分鐘。準備好後，去掉粗蒂，切成小塊備用；
？2.鍋中加入清水，先將蓮子大火10分鐘；
3.紅棗洗凈，與處理過的銀耳壹起放入鍋中，大火煮5分鐘；
4.然後轉小火煮大約1小時。不時攪拌壹下，不然銀耳可能會粘鍋。最後加入冰糖調味。
銀耳南瓜粥
配料:南瓜、銀耳、大米。
做法:1，南瓜去皮，切塊；
2、銀耳，用清水泡發，洗凈；
3.先把鍋裏的米飯煮熟。米飯快熟的時候，加入南瓜銀耳，壹起煮。當南瓜飯變軟時，從鍋裏拿出來。