什麽是養生湯？

所謂養生湯，顧名思義，就是具有食療養生作用的湯。養生湯是中醫食療中最常用的方法，簡單又非常有效。通俗地說，養生湯就是根據中醫原理，采用食材搭配、藥食同源的方法，由壹種或幾種食材制成的壹種營養豐富的湯。從功效上來說，養生堂適用於療養和保健。o草木皆兵o我建議妳了解壹下中國民間流傳的各種“食療湯”。如通乳鯽魚湯、祛寒紅糖姜湯、消暑綠豆湯、消食通氣蘿蔔湯、滋陰銀耳湯等。湯可以說是“廉價的健康保險”。從地理上來說，中國的東南西北各有不同的特點。董:宋臊子湯和宋臊子湯是從南宋傳下來的名湯。它是由蒸桂魚，去皮去骨，加入火腿絲，蘑菇，竹筍和雞湯制成的。其中鱖魚營養豐富，肉質細嫩，易於消化，老少皆宜。西:胡辣湯，胡辣湯有幾千年的歷史了。發源於河南，傳於陜西。胡辣湯以其豐富的配料而聞名。牛肉丸、大白菜、土豆、胡蘿蔔是必備食材，滿足了食物的多樣化要求。另外加入辣椒，使其具有增進食欲、健胃祛風的作用。南:西洋參烏雞湯，廣東人愛喝湯，講究喝老火湯。老火湯有很多種，給妳推薦壹款西洋參烏雞湯。烏骨雞被稱為“食療珍禽”。烏骨雞含有豐富的蛋白質、B族維生素、氨基酸和多種微量元素，但膽固醇和脂肪含量很低。而西洋參有益氣養胃、生津止渴的功效，能補五臟、治脾胃虛弱、溫精血。北方:酸菜排骨湯。東北天冷，喝湯可以驅寒。東北人愛吃酸菜，清爽的酸菜湯可以解油膩，促進消化。酸菜中還含有大量的乳酸菌，可以維持胃腸道的正常生理功能。