巨滿足蜜汁烤鴨腿（雞腿也可）
想著很久沒有吃?了，買了只鴨邊腿，自己隨便搞了壹下沒想到味道還不錯，就分享壹下做法～
P.S.不是專業大廚，單純個人做法分享?
用料 ?
鴨腿 1只
料酒 4勺
生抽 4勺
蠔油 3勺
老抽 2～3勺（根據妳喜歡的顏色深淺而定，深多淺少）
鹽 適量
五香粉 適量
生姜 適量
蜂蜜 適量
巨滿足蜜汁烤鴨腿（雞腿也可）的做法 ?
鴨邊腿洗凈，表面劃幾刀（買個鴨腿都是愛妳的形狀?）
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分別加入料酒、生抽、蠔油、老抽、鹽、五香粉、生姜片抓勻腌制3小時以上，隔夜更好（圖中沒有生姜片是因為做到壹半發現家裏沒有生姜了?有的話建議加上，可以更好去腥）
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錫紙刷油，包住鴨腿（註意第壹次烤是要完全包住，不是像圖裏這樣敞著哈）烤箱/空氣炸鍋190～200度預熱後放入，烤20mins左右，然後拿出來表面刷蜂蜜，這次不用再包起來了直接敞開烤15分鐘左右，中間註意觀察，烤至上色即可
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出爐享用～外酥裏嫩 超級滿足?
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小貼士
1.我做的時候先用空氣炸鍋200度烤了20分鐘，然後用烤箱180度15分鐘。沒有空氣炸鍋的朋友直接用烤箱也ok，空氣炸鍋出來外皮可能會更酥壹些～
2.第壹次烤制壹定要包起來，目的是把肉烤熟烤透，如果敞著很可能外面焦了裏面還夾生。
3.各家烤箱/空氣炸鍋脾氣不同，烤制過程中壹定要註意觀察～
4.這個方子用雞腿/雞翅根也ok，本質原理相同～