立冬吃的餃子：豬肉大蔥餃子、韭菜雞蛋餃子、白菜豬肉餃子、牛肉餃子、素餃子。
1、豬肉大蔥餃子：豬肉大蔥餃子是北方地區最常見的餃子品種。選用新鮮豬肉搭配豐富的蔬菜，如大蔥、白菜、胡蘿蔔等，包成餃子。豬肉大蔥餡餃子味道鮮美，營養豐富，寓意著家庭幸福。
2、韭菜雞蛋餃子：韭菜雞蛋餃子是另壹款經典的餃子品種。韭菜具有獨特的香氣，與雞蛋的鮮嫩口感相得益彰。這款餃子寓意著健康、長壽，是立冬時節人們喜歡的美食之壹。
3、白菜豬肉餃子：白菜豬肉餃子是壹款具有濃厚北方風味的餃子。白菜寓意著豐收、吉祥，與豬肉搭配，味道鮮美，營養豐富。這款餃子象征著吉祥如意，幸福美滿。
4、牛肉餃子：牛肉含有豐富的蛋白質，具有滋養身體的作用。牛肉餃子餡料可以搭配胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，口感鮮美。
5、素餃子：立冬時節，還可以品嘗壹款口感獨特的素餃子。素餃子主要以蔬菜為主，如白菜、胡蘿蔔、豆腐、香菇等。這款餃子營養豐富，有助於消化，適合不同年齡層的人群食用。