銅梁蘭花根
銅梁蘭花根是重慶市
銅梁區
特產，也是當地著名
特色小吃
。，由於其特殊的香味和口感，成為老少皆宜的食品。
2、
銅梁葛粉
又名
黃斤
雞齊
，屬多年生野外豆科
藤本植物
，具有極高的營養價值和醫藥價值，且易種易管，在我國素有"南葛北參"之美稱。
葛根中的
總黃酮
能增加腦及冠狀動脈的血流量，對動物和人體的
腦循環
及外周循環有明顯的促進作用。
擴展資料
銅梁周邊（重慶）小吃介紹
1、
重慶小面
是重慶四大特色之壹，歸屬於重慶面食的壹類。是壹款發源於重慶的壹種特色
傳統小吃
，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶面食中最簡單的壹種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和幹溜兩種類型，麻辣味型。
2、
重慶毛血旺
起源於重慶
嘉陵江畔
的
磁器口
，是重慶市的傳統名菜，屬於
重慶菜
。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。
麻辣鮮香
，汁濃味足，開胃除濕。毛血旺烹飪手法粗獷豪邁，但又暗合烹飪至理，毛血旺開創了壹種新烹飪手法。
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