薺菜的特征是：
1、薺菜的葉片尖端是與裂狀，葉片分布雜亂。
2、薺菜葉片沒有毛：蒲公英與薺菜在幼年的時候非常相像，但是蒲公英葉子的背面是有少許的毛，而薺菜沒有。
3、薺菜葉片不沾地：在生長的時候，葉片距離地面是有壹定距離的不沾地，而蒲公英的葉片是緊貼地面，這壹點也是薺菜顯著的特征。
4、葉片折斷以後沒有汁液流出：而與薺菜非常相像的蒲公英，在折斷葉片以後會有白色的液體流出。
5、薺菜的花是白色的，而且是十字型花科在薺菜長到成年以後就會看到薺菜的花，可以通過這壹點來識別。
6、薺菜的種子為三角形，薺菜開花以後會由種子長出，它的種子非常有特點，是呈三角形的，另外還有薺菜的根部有明顯的薺菜香味，可以通過聞氣味來識別。