布丁酒店連鎖(中國)創立於2007年12月。經過4年多的發展,已在中國的北京、上海、杭州、武漢、哈爾濱、成都、貴陽、西安、南京、寧波、沈陽、嘉興、金華、蘇州、無錫、常州、淮安、濟南、廈門、廣州等30多個城市開設了200多家酒店,並在重慶、煙臺、大連、桂林、拉薩、福州、深圳等全國重要城市開始籌建發展新酒店。
管理定位:提高全員質量意識,建立健全質量體系,使酒店的營銷、客房服務等部門的運作在全過程、各環節內得到控制,變“人治”為“法治”,明確質量職責和工作程序,各項工作有章可循,以此作為提高市場競爭能力、降低經營成本、提高經濟效益的有力手段。為顧客創造快樂、自由、時尚的下榻體驗,通過產品的創新、高效地管理、團隊的努力為顧客提供高性價比的酒店產品。
客源定位:客源以布丁酒店連鎖內部的龐大會員系統為主,其它以旅遊散客、商務散客、各機關企事業單位、時尚青年、背包族、周邊居民等為輔的結構。(年齡:18~35歲 收入:2000~6000 特點:新潮、理性)
價格定位:布丁酒店的平均房價在150元以下,最低99元起,此價格比同類經濟型酒店低50-80元。對於短途出差或休閑旅遊的顧客而言具有較高的性價比。
銷售定位:已擁有強大的會員體系,活躍會員數近600萬,以及完善的中央預定系統,先進的電子商務平臺和社會化營銷系統。這些系統的建立為布丁在全國的發展打下了堅實的基礎。在線預定占總比例的50%以上,且此數據正逐年上升。
管理制度介紹
布丁酒店連鎖為規範經營,建立了壹套嚴密的管理制度及運行操作手冊,保障管理者用現代化的方法使其下屬及各門店各盡其職,使公司包括所有酒店能夠盡快正常運行。
主要由以下制度及手冊組成:
1. 運營管理手冊
2. 消防安全管理手冊、前臺操作運營手冊、客房操作運營手冊
3. 公關銷售操作運營手冊、會員手冊、
4. 人力資源手冊
5. 培訓手冊
6. 工程、規劃、項目綜合管理手冊
7. 後勤管理手冊
8. 項目開發手冊
9. 加盟手冊