5.5萬元。根據市場售價，披薩的利潤在售價的百分之六十或者以上，那常規8寸的披薩來說，制作原材料的成本在9-10元之間，個別披薩的成本會高壹些，比如很珍貴的食材榴蓮、三文魚等。那按縣級城市中等規模的披薩店鋪，日常客流量120人，人均消費40元，壹天的銷售額在4800元，壹個月三十天就是14.4萬元，按月營業額的六成計算，月純利潤在8.6萬元，再減去人工、水電、店鋪租金等，那月凈利潤也在5.5萬元左右。
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