山楂的作用有功效有預防多種疾病、活血化瘀、助消化等，具體如下：
壹、預防多種疾病
山楂可以防治心血管疾病，改善我們心臟上的問題。降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，是防止動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。
二、活血化瘀
山楂有活血化瘀的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
三、助消化
口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進食欲。
擴展資料
山楂食用事宜人員：
1、凡傷食後引起的腹滿飽脹，尤其是肉類食積不化，上腹疼痛者，食之最為適宜；適宜中老年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、陣發性心動過速及各種癌癥患者食用；
2、適宜婦女月經過期不來或產後淤血腹痛，惡露不盡者食用；
3、此外，還適宜肥胖癥、壞血病（維生素C缺乏癥）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性腎炎、絳蟲病患者、腸道感染者食用。
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