2、將鍋中倒入清水燒熱，倒入毛肚，放入少量食鹽撈壹下，大概1分鐘即可出鍋
再將鴨血也放入鍋中，當鴨血外表微微發白之後，即可撈起備用
3、壹切準備就緒之後，將鍋擦幹凈，倒入少量食用油，油燒熱之後倒入豆芽菜，不斷翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之後微微有點秧，即可出鍋。
4、在鍋中倒入適量食用油，燒熱之後倒入大蒜、花椒、蔥不斷翻炒，喜歡吃辣的朋友可以現在將幹辣椒放入鍋中翻炒，等到爆出香味兒之後倒入火鍋底料
將火鍋底料炒融化之後倒入清水煮沸，這裏倒入的清水最好是熱水，容易煮沸壹些
5、湯水煮沸之後壹次倒入粉條、肥腸，火腿鴨血、毛肚，嘗壹下味道根據味道適量放入食鹽，再倒入適量生抽、料酒、糖、雞精調味調色
再煮上5-8分鐘即可出鍋啦！
壹盤美味的正宗四川毛血旺做好了！有條件的小夥伴可以在上面撒上熟芝麻，看著都流口水啦，快點來試試吧！