1、長治山楂餅：山楂餅是長治市的著名特產，已有20多年的生產歷史，產品暢銷到國內外市場。產品為圓形薄片，色澤鮮艷，厚薄均勻，質酥適度。含糖量為85％，還原糖含量為9％，總酸為1.5％，還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後生津開胃、助消化。
2、沁縣幹饃：沁縣幹饃是山西省沁縣的漢族風味小吃，色澤微黃，外脆裏香。是用溫水和面，在案板上反復揉團，用軲轆錘將面搟成碗狀，中間著香油調料捏成面餅，放於圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃，存放三至五個月脆香味不變。
3、黎城核桃：其果實中大，呈長圓形，果殼稍薄，表面較粗，出仁率和出油率高，並可取整仁，品質上等，是壹種富含營養的幹果。